ציפוי זכוכית אמייל נוצר משילוב של אבקת זכוכית במשטח מתכתי בעזרת תהליך עיבוד בחום גבוה שמפיק גימור חלק, עמיד, וללא חריצים. הוא מושלם עבור תבניות אפייה, כיוון שהוא יוצר משטח נון-סטיק עם פיזור חום שווה שעמיד בכתמים ובריחות, מה שגורם לו להיות קל לניקוי ואידיאלי לאפייה.